絶品トロトロチーズのホットサンドを召し上がれ

 

ミッション地区の静かな住宅街にある「アトラスカフェ (Atlas Café)」このお店で人気はチェダーやゴーダーチーズを挟んだホットサンド。日本でサンドイッチといえば、冷たいものがほとんどですが、アメリカではグリルではさみ焼きにして中のチーズを溶かしたホットサンドが人気です。またこのお店はパンにも凝っており、使っているのはどれも契約しているアルティザン(職人)手製のPain de Compagne (天然酵母から作ったフランスの田舎風パン)やライ麦パンなど。

 

 

朝は一般的な朝食メニュー、昼と夜はサンド、ピザ、サラダが中心のこのカフェ。無料の無線LANもあるのでいつも賑わっています。店内には地元アーチストの作品が展示販売されており、来客の目を楽しませてくれます。

 

 

夜は地元バンドによる無料ライブ演奏もあり、食事だけでなく音楽も気軽に楽しめるお店。冷たいサンドに飽きた方、一度トロトロチーズのホットサンドをお試しあれ。

 

http://www.atlascafe.net/

 

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