ポップで可愛いアイスキャンデーに惹かれて

 

シンガポールのサンテックシティーという、商業、オフィスの複合施設の中に新しくオープンしたイタリアン「BOTTURA」へふらりと足を運びいれてみました。店頭にある、ポップなかわいいアイスキャンディー。カラフルなかわいいデザインに惹かれた女子が次から次へと後をたちません。店内は、イタリアンレストランとイタリア食材のお店になっており、マネージャーもシェフもイタリア人で、キッチンもガラス張りでシェフが心をこめて料理をしている姿がテーブルから見えるようになっています。

 

 

 

洗練された、イタリア食材はマネージャーのこだわりそのもの。イタリアのORODIVINOというブランドはシンガポールで手に入るのはここお店だけ。スプレー式のバルサミコ酢、チーズに合わせるととってもおいしいジャムペースト、オリーブオイルも何種類も勢ぞろい。写真のDOP UMBRIAは賞をとったオリーブオイルだそう。お酒もこだわりのワインが数種類。中でもPreziosa はマネージャーのお勧めでこちらもイタリアで賞を受賞したワインだとか。リモンチェロも数種類。

 

 

この一軒で洗練されたこだわりのイタリア食材がすべてそろうお店です。今後は、生ハムやチーズのテイクアウトも行うそうです。シンガポールでイタリア食材をさがすのであれば、是非BOTTURAへ。次はレストランにも行ってみたいです。

http://www.aziendaagricolacm.com/

http://bottura.sg/

 

 

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