日曜日の午後を優雅に過ごす、週末のプチ贅沢「シャンパンブランチ」が流行中

週末のプチ贅沢としてサンデーシャンパンブランチが流行中   シンガポールでは、週末のプチ贅沢としてサンデーシャンパンブランチが流行中。ビュッフェスタイルのお料理とともに、シャンパン飲み放題という日曜日の午後を優雅に過ごしたい人の為のプラン。   今回は日本にもあるパン・パシフィックホテルへ行ってきました。ホテルは最近改装され、新しいパン・パシフィックホテルに生まれ変わり...

初のアジア巡回展『Beauty born, not made: Sori Yanagi』

初のアジア巡回展『Beauty born, not made: Sori Yanagi』   柳宗理の生誕100周年となる2015年、初のアジア巡回展『Beauty born, not made: Sori Yanagi』 が開催されていました。シンガポール、香港、台湾の3か所でリレー形式で開催。これまで柳宗理が手がけてきた作品の展示とともに『柳宗理エッセイ』を英語版と中国版にて出版されるとのこと。...

外国人に人気のボートキーエリア、進化が止まらないシンガポール

外国人に人気のボートキーエリア   シンガポールの金曜日の過ごし方。シンガポールのエンターテイメントの草分け的な存在がボートキーエリアです。レストラン、屋外ダイニング、バーやパブが共存する地域で、特に外国人に人気のエリアです。CBDエリア(Central Business District)からも徒歩圏内のため、近くの高層ビル群で働く外国人が“ちょっと帰りに一杯”していくエリアです。 &nbs...
色とりどりのパッケージは虜になる可愛さ・シンガポール発の高級紅茶ブランドTWG

色とりどりのパッケージは虜になる可愛さ・シンガポール発の高級紅茶ブランドTWG

シンガポール発の高級紅茶ブランドTWG   皆さん、TWGってご存知ですか?シンガポール発の高級紅茶ブランド。今回は、そんなTWGの魅力に迫ります。TWGの特徴は、味はもちろんのことながら、レトロモダンなデザインのお洒落なパッケージ、洗練された紅茶の名前、そしてラグジュアリーなティーサロン。店頭販売だけではなく、併設されたティーラウンジで、優雅なアフタヌーンティーを楽しむこともできます。 &n...
まさに日本のパン屋さん!家庭で作る手作りパン・プルマンベーカリー

まさに日本のパン屋さん!家庭で作る手作りパン・プルマンベーカリー

まさに「日本のパン屋さん -Pullman Bakery 」   Pullman Bakery (プルマンベーカリー) はまさに「日本のパン屋さん」。焼きたての食パン、フランスパン、惣菜パンなどが何十種類も毎日店頭に並びます。北海道で30年以上も前に始めたお店をオーナーの立原さんが、シンガポールへ満を期しての海外進出。     1990年代には、人気番組「TVチ...

熱帯モンスーン気候のシンガポール・週末の過ごし方は?

シンガポールの週末の過ごし方について   年間を通して温暖な熱帯モンスーン気候のシンガポール。年間の平均気温は26-27度で高温多湿。ほぼ気温は一年を通して変化なし。夜間も気温は下がりません。強いて言えば、5月は月間平均気温が28度で年間で一番暑い月になります。11月~3月は雨季ですが、最近はやっと乾季に突入。降水量も徐々に減ってきました。   週末の一つの過ごし方として、...
ステキなフレンチレストラン・FLEUR DE SELでランチを堪能

ステキなフレンチレストラン・Fleur De Selでランチを堪能

念願のFleur De Selでランチデビュー   今週久しぶりに素敵なフレンチに出会いました。Fleur De Sel。場所は最近新しいヒップなレストランが続々と進出中のタンジョンパガーのTras St.。オープンは2013年9月。評判も良く、行ってみたかったレストランの一つでしたが、ついに念願かなってランチデビュー!ランチは38SGD++か48SGD++の3コースメニューで、私たちは48SGDを...
世界中の食事はほぼ網羅・シンガポールの食事事情について

世界中の食事はほぼ網羅・シンガポールの食事事情について

2回目はシンガポールの食事事情について   シンガポールは、食の種類は非常に豊富です。世界中から移民を入れている国だけあって、世界中の食事ほぼ何でも食べられます。アジア食をはじめとして、欧米食はもちろん、日本食だってミシュランスターレストランレベルの食事を楽しめます。中華料理ひとつとっても、地域や食材に特化した料理を出す専門店も多く、シンガポールで食に困ることはありません。   ...

世界一物価の高い国、シンガポールでの生活

シンガポールといえば、高層ビル群が立ち並び、様々なカルチャーが入り交る東南アジアの中心都市として急速に成長を遂げてきた国として有名です。そんなシンガポールも今年で生誕50周年。今回の連載では、シンガポールを様々なテーマでピックアップしていきたいと思います。   第一回は、シンガポールの生活について   シンガポールは、2014年から2年連続The economist誌の調査で「世界...