Culinary Tourism & Agricultural Diversification

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『食』イベント開催やプロモーション業務について

これまで茶御飯東京にて国内のお客さま、そして100ケ国を超える海外からのお客さまが抹茶などの日本茶講座をはじめ、日本酒講座、和食料理講座など、オリジナルの『本格的な体験』を中心に多様なクリナリーエクスペリエンスを楽しんでいただいてきました。

東京を代表する繁華街、浅草に隣接し、日本一の調理道具街で名高い合羽橋の立地を最大限に活かした茶御飯東京で高品質な日本産のお茶や酒類、食品のプロモーションなど催してはいかがでしょうか。例えば、これまでの実績は以下のようなものです。

日本中央酒造会 本格焼酎プロモーション

2017年 2018年 2019年
貝印様と国内外国人向け料理教室とのコラボレーション業、当店来訪の料理教室クラスのお客様に対する本格焼酎プロモーションイベント。本格焼酎の説明〜テイスティング〜アンケート回収までの一連の業務。
茶御飯東京は全国料理教室経由にての外国人お客様プロモーション数、これまで連年全国首位でした。

大分県宇佐市PRイベント のろよこいせんかえ特産品

2019年 2020年(コロナのため中止)
大分県宇佐市発の食関連特産品のプロモーションイベント。宇佐市を代表する焼酎をはじめ茶、お米、黒大豆、陶器をはじめ、キッチンを利用し地元特産のジビエカレーやシイタケ料理といったお食事も提供しながら開催しました。
全国の八幡様総本宮である宇佐神宮分祠の西浅草八幡神社(1700年創建)が当店ロケーションの西浅草2丁目にあるという奇跡。

木戸泉酒造(千葉県いすみ市)蔵人体験

2019年度酒造期
東京日本酒部様一員として古酒で名高い銘醸、木戸泉酒蔵にて本格的な蔵人体験による酒造りプログラムにて外国人ゲスト募集し、アテンドの引き受けをさせていただきました。
とても希少性溢れるこの体験プログラムを日本人でも骨の折れる酒造体験を外国人の方々にもその真髄を体験、そして感動していただきました。その一部のお客様は今では香港を代表する酒サムライと日本酒プロモーションを大体的に開催しております。

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