「Sea Cliff – シー・クリフ」週末はセレブの邸宅、大自然の風景、美術館を経由して巨大浴場廃墟までハイキング

サンフランシスコ北西部の端の閑静な住宅街「シー・クリフ」   サンフランシスコ北西部の端、ランズエンド (Land’s End)とプレシディオ (Presidio) 両国立レクレーション地区に挟まれた狭い地域が「シー・クリフ (Sea Cliff) 海の崖の意」と呼ばれる閑静な住宅街になっています。ここから見える海はゴールデンゲートブリッジの外側にあたる外洋で、素晴らしい風景が広がっています。その中...

「ドライ・バー – Drybar」で軽くスタイリング・余分なサービスを省いて急成長

ヘアスタイリストチェーンの急成長   「ドライ・バー」と言ってもお酒を飲む場所ではありません。最近急成長しているヘアスタイリストチェーンのこと。ここではカットや毛染めはせず、洗髪とドライヤーを使ってカールなどのスタイリングをするだけ。料金は非会員で40ドル程度と、普通の美容室と比べて割安で、会員になれば月75ドルで月2回のサービスと追加サービスの割引が適用される。また希望すれば自宅やオフィスに出張し...

「クレアスクエア(Clairesquares)」アイルランドの家庭の味をサンフランシスコに伝承

アイルランドの四角いクッキー   いつも通っているスポーツジムのピラティスのクラスにアイルランド人女性を見かけるようになったのはもう1年以上も前の話。クラスが始まる前に少しづづ会話をして分かったことは、彼女が小さいながら自分の製菓会社を経営していること。最近サンプルを頂戴したり商品を近くのお店で見かけるようになり、只者ではないことが分かってきた。     ...

現地の雰囲気を味わいながら牡蠣の産地マーシャルで牡蠣三昧

牡蠣の産地で牡蠣三昧ピクニックはいかが?   海産物の豊富な北カリフォルニア。サンフランシスコ市内でも美味しくて新鮮な魚介類を楽しむことができますが、牡蠣の産地までドライブし、獲れたての牡蠣をその場で堪能するのも悪くありません。   市内から車で約1時間とすこし北にあるマーシャル(Marshall)は牡蠣の産地として有名で、持ち帰りやその場で楽しむことができます。その一つ「ホッ...

多種多様な科目を取り揃えたサンフランシスコの料理学校

サンフランシスコの料理学校の科目は多種多様   サンフランシスコ中心街にある料理学校「サンフランシスコ・クッキングスクール」(San Francisco Cooking School)は、昼間はプロを目指す人向けの職業訓練校であると同時に、主に単に料理を習いたい人向けの料理教室を平日午後及び夜間に設けています。   現在予定されているコースの例を取ってみると、「タコとイカ」、「...

サンフランシスコバーガー店探索その1:カリフォルニアで一番美味しいハンバーガーチェーン「In-N-Out – イン・アンド・アウト」

一番美味しいハンバーガーチェーンは?   「カリフォルニアで一番美味しいとハンバーガーチェーンは?」と聞けば、まず間違いなく返ってくる返事は「イン・アンド・アウト」(In-N-Out) 。州で一番の評判だけでなく、全米ランキングでも9位にランキングされています。   営業しているのはカリフォルニアと一部の米西南部地区のみで300店舗ほど。ハンバーガーは冷凍されていない無添加の上...

カリフォルニア州で一番美味いアイスクリーム・サクラメントの「Gunther’s – ガンサーズ」

カリフォルニアで一番のアイスクリーム「ガンサーズ」   最近ビジネスインサイダー誌にそれぞれの州で一番美味いと言われるアイスクリームショップが発表されました。残念なことにカリフォルニアの一番はサンフランシスコのお店ではなく、州都サクラメントの「ガンサーズ」(Gunther’s)が選ばれました。先日たまたまサクラメントを通過する用事があったので早速訪問。    ...

サンフランシスコ、フィルモア街・大手のチェーンはお断り、元気なブランドを積極的に誘致

フィルモア街昨今   1970年代後半に留学でサンフランシスコ郊外の大学に通っていた頃、市内中央部に位置するジャパンタウン(日本人街)のレストランに頻繁に通っていました。そのすぐ近くにあるフィルモア街には、安くておいしい行きつけのお寿司屋さんがあり、当時よく顔を出していました。その頃は夜歩くのがすこし怖いさびしい界隈だったのですが、あれから40年。市内で最も様変わりした地区の一つになり、多くのファッ...

全米で同性婚が合法化。トイレも男女別の区別をなくす動きが

先進国の多くが同性婚を認めている   6月最終の週はプライドセレブレーション(Pride Celebration)と呼ばれるイベントがサンフランシスコを始め全米各地であり、性的少数者(LGBT)に関連したパレードやセミナー、パーティなどが開催されました。2年前のこのイベントの直前に米最高裁が同性婚を禁ずる法律を違憲とし、州が独自に同性婚を認めて良いと判断した時と同様、今年も最高裁はこのイベントの直前...

自転車移動は坂の多いサンフランシスコでも意外に楽!?現在の自転車事情

サンフランシスコの自転車事情   最近日本でも自転車専用レーンの設置が進んでいるようですが、サンフランシスコでも同じようにレーンの設置工事があちこちで進められています。急な坂の多いサンフランシスコで自転車を乗るのは少し大変だと、個人的な思うのですが、ルートをうまく選べば比較的緩やかな坂をいくつか超えるだけで市内のあちこちに移動できます。     また自転...

デザインや機能に優れた調理用具ならここ!グルメ食材なども取り扱う「ウィリアム・ソノマ」

サンフランシスコ郊外のナパ地区はグルメでも有名   サンフランシスコ郊外のナパと聞くとワインを思い起こされる方も多いと思いますが、このナパ地区はグルメでも有名です。全米トップと称されるレストラン「フレンチランドリー」や有名な料理学校The Culinary Institute of Americaもここにあります。ミシェラン三ツ星のフレンチランドリーの関係者はフランスのシェバリエ勲章受章だけでなく、...
フィルモア街にあるベネフィット化粧品のアンテナショップ

ハイテクの分野だけではない!起業家精神に満ち溢れる街サンフランシスコの新興企業

新興企業はハイテクの分野だけではない   起業家精神に満ち溢れる街サンフランシスコ。新興企業はハイテクの分野だけでなく、消費財の分野でも多くの新しい商品やブランドがこの街からスタートしています。化粧品ブランドも例外ではありません。サンフランシスコやその近辺からスタートしている化粧品ブランドを取ってみると、カジュアルでポップなイメージのベネフィット(Benefit)やザ・バルム(The Balm)、ナ...
社員食堂、学生食堂事情

今やハイテク企業だけじゃない!? 広がる充実した福利厚生

社員食堂、学生食堂事情   日本でもタニタの社員食堂などが注目を浴びていますが、ハイテク企業の多いサンフランシスコやシリコンバレーでは、多くの企業が優秀な人材の確保のため、高額の給与だけでなく、色々な福利厚生を充実させています。その一つである社員食堂も多くの企業で無償提供されているケースが多く、また昼食のみならず、朝食、夜食、スナック、ドリンクなどが充実しています。   先日訪...
犬にやさしい街、サンフランシスコの充実したペットサービス

犬にやさしい街、サンフランシスコの充実したペットサービス

子供の数より犬の方が多い   サンフランシスコには子供の数より犬の方が多いといわれるほど、多くの犬のペットが飼われています。ラッシュ時以外であれば、市バスにも大人料金を払えば犬の乗車が認められています。また市内あちこちにある公園やビーチもリードなして犬が散歩 できるようになっている場所が多く設定してあり、市当局も愛犬家の団体の意向を反映して、犬にやさしいルールを設定しているようです。当然ながら犬同士...
他の専門店や大型店舗では入手困難なグルメ食材ブティク・エピキュリアン・トレーダー

他の専門店や大型店舗では入手困難なグルメ食材ブティク・エピキュリアン・トレーダー

バーナルハイツ地区の開発   サンフランシスコ市内は幾つかの地区があり、それぞれの地区には名称がついて、それぞれ独特の雰囲気があります。もともとは普通の労働者層の住宅街であったバーナルハイツ地区(市内南方)は近年比較的裕福な中流層が増えて、しゃれたレストラン、カフェ、商店が出店しています。     サンフランシスコ地区限定?    そのバー...
市内の一等地に広がる市民の憩いの場所・プレシディオ地区のオフ・ザ・グリッドを満喫

市内の一等地に広がる市民の憩いの場所・プレシディオ地区のオフ・ザ・グリッドを満喫

市内の一等地に広がる市民の憩いの場所   サンフランシスコ市内の北西部、ゴールデンゲートブリッジの南側に位置するプレシディオ(Presidio)地区は、かつて軍の基地であったことから、市内の一等地であるにもかかわらず、森が広がり、庭付きの一戸建住宅やオフィスビル、店舗、博物館、ホテル、スポーツクラブ、私立高校などがあります。またここにはビーチや公園、ゴルフ場あり、市民の憩いの場所になっています。プレ...
デジタルノマドの本場サンフランシスコ・こだわりのコーヒーが飲めるワークショップ・カフェ

デジタルノマドの本場サンフランシスコ・こだわりのコーヒーが飲めるワークショップ・カフェ

デジタルノマドの本場サンフランシスコ   常に新しいトレンドを作り出す街、サンフランシスコに新しいスタイルのネットカフェが誕生しています。ネットカフェと聞くと、オタクの溜まり場になっているような個室を中心とした日本のものとは異なり、オープンで明るく、しゃれたデザインの作りとなっています。   ダウンタウンの金融街の中心にあるワークショップ・カフェ (Workshop Café)...
実はアメリカではタコスより、ブリートと呼ばれる料理が人気となっており、サンフランシスコは全米で最も美味しいブリートが食べられる街としても知られています。

実はアメリカではタコスより人気!サンフランシスコは全米で最も美味しいと評判の街

実はアメリカではタコスより人気?   日本ではまだ馴染みの少ないテキサススタイルのメキシコ料理(Tex-Mex)。最近渋谷にファーストフードチェーンの「タコベル」が開店したとかで、話題になっていましたが、実はアメリカではタコスより、ブリートと呼ばれる料理が人気となっており、サンフランシスコは全米で最も美味しいブリートが食べられる街としても知られています。   常に全米トップランキン...