クレープ・シイルブプレ – Crepes S’il Vous Plait

 

カストロ地区の外れにオープンしたグルメフードコート「ミリアッド (Myriad)」内のクレープスタンドが在サンフランシスコのフランス人の間で話題になっているので、早速試してみた。

 

このグルメフードコートはまだ工事がすべて終わっていないらしく、やや殺伐とした感じだが、すでに工事が終わった区画では営業が始まっていた。その一つが「クレープ・シイルブプレ」。フランス語の店名を日本語に訳すと「クレープお願いします」と言ったところか。お店を営業しているのは、クレープの本場フランスのブルターニュからやってきた青年。なんでも奥さんがグーグルに勤めており転勤でこちらに来たので、クレープ店を始めたとか。

 

 

日本でクレープというと一般的にデザート用の甘いものを思い浮かべるが、フランスではメインディッシュになるガレットと呼ばれるソバ粉を使ったクレープが人気。今日はベジタリアンとハム、チーズ、卵が入ったものを注文。注文を受けてから、目の前で調理してくれる。どちらも本場フランスと変わらない味で、大変美味しくいただけました。

 

 

このグルメフードコート、これからも面白そうなお店が出店するようなので、楽しみです。

 

Crepes S’il Vous Plait

2175 Market Street
San Francisco, CA 94114

 

ウェブサイトは製作中とのこと。グルメサイトイェルプ(Yelp)のベージはこちら。

http://www.yelp.com/biz/crepes-sil-vous-plait-san-francisco

 

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