まさに「日本のパン屋さん -Pullman Bakery 」

 

Pullman Bakery (プルマンベーカリー) はまさに「日本のパン屋さん」。焼きたての食パン、フランスパン、惣菜パンなどが何十種類も毎日店頭に並びます。北海道で30年以上も前に始めたお店をオーナーの立原さんが、シンガポールへ満を期しての海外進出。

 

 

1990年代には、人気番組「TVチャンピオン」で2年連続優勝したほどの腕前。「家庭で作る手作りパン」を原点としたプルマンベーカリーは地元札幌では歴史の長い超有名店。

 

 

北海道だけにとどまらず、全国各地の百貨店や、海外でもアメリカ、香港、タイなどで開かれる北海道物産展でも人気のお店。イチオシは写真の北海道カレーパン。物産展ではいつもカレーパンの為に行列ができるほどの人気っぷり。

 

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日本人の間でも口コミで広まり、わざわざプルマンベーカリーのパンを買いに来る人もいるほど。場所は少し不便な「ミレニアウォーク」というロケーションだが、常にお店は忙しそう。食パンは冷蔵で1週間、冷凍で1か月程度はトーストするとおいしく食べられるようです。

 

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またシンガポール風にアレンジした「ナッツとカヤのパン」(カヤはココナッツミルク、卵、砂糖で作られるシンガポール名物のペースト)や日本人に人気の「チョコメロンパン」(日本人以外に「メロンパン」といっても、通じません!果物のメロン風味のパン?違います!)など、わくわくするパンがたくさん。

 

 

 

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シンガポールに住む日本人の間ではちょっとした有名なパン屋さんです。お試しあれ!

 

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