イェルプ全米トップ100チーズボードピザ

Yelp Top 100 Places to Eat in America Cheese Board Pizza

 

先日全米最大級のレストラン口コミサイト「イェルプ」が今年度の 全米トップ100食事処を発表。サンフランシスコ地区では堂々10箇所が選ばれています。高級店だけでなく、価格との相対評価で高い点数がついた場所が選ばれているので、屋台や庶民的なカフェ等も含まれています。今回堂々第2位に選ばれたのが大学の町バークレーにあるこのお店。

 

 

メニューは日替わりのビザが一種類しかないこのお店。本日のピザは四種類のチーズピザ。とてもシンプルだが、もともと隣のチーズ専門店兼ベーカリーからスタートしたお店だけあり、チーズの選択が冴えているのと、薄いピザの生地が素晴らしい出来栄えで、ユニークで完成度の高いピザになっている。

 

隣のチーズとベーカリーショップ

隣のチーズとベーカリーショップ

 

夕方からは毎晩店内でジャズの生演奏があり、音楽を楽しみながら美味しいピザを楽しめるのも人気の理由。

 

選択が一つしかないので、夕方の忙しい時間帯には、キッッチンから焼きたてのピザがどんどん出てくる。レジで多少の列はできるのものの、すぐにピザをゲット。持ち帰り用には、半焼きのピザも用意されている。

 

これからもトップ100に選ばれた処を紹介していきますのでご期待ください。

 

Cheese Board Pizza
1512 Shattuck Ave
Berkeley, CA

 

(イェルプ全米トップ100サイト)

http://officialblog.yelp.com/2016/02/yelps-top-100-places-to-eat-in-the-us-for-2016.html

 

(お店のウェブサイト)

http://cheeseboardcollective.coop/pizza

 

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