ベジタリアンでなくても楽しめる

 

サンフランシスコのミッション地区とバークレーに2店舗のベジタリアンレストラン「ハービボア」。ハービボアは直訳すると草食動物。ジャンルにこだわらない料理で味にうるさいベジタリアンを満足させてくれるカフェ兼レストラン。

 

 

サンドイッチ、パスタ、ピザなどのほか、ピリ辛メキシコ風料理や、チャーハンまで 揃う多国籍メニュー。メニューにはチキン、ビーフ、ベーコンなどの表記があるが、これは全てベジタリアン向けの野菜ベースの擬似肉。それでも味は本物の肉との違いが分からないレベルなので、ベジタリアンでなくても楽しめます。

 

オーガニックコーヒーやティー、スイーツも揃っており、カフェタイムでも多くの客で賑わっている。

 

いつもはチキンチャーハンを頼むが、今日はメキシカンライスプレートを注文。ブラウンライス、ビーンズ、サワークリーム、アボカドグワカモレ、サルサ、サラダ、グリル豆腐がついて10ドル以下とお手頃。筆者ベジタリアンでないが、美味しくいただけました。

 

http://www.herbivorerestaurant.com/

 

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